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    标准品乙酸乙酯的制法与用途!


                                                        


    乙酸乙酯又称醋酸乙酯,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。

    乙酸乙酯对空气敏感,吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml);能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶;能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等)反应。


    一、产品信息

    中文名:乙酸乙酯

    英文名:ethyl acetate

     称:醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓

    化学式 C4H8O2

    分子量:88.11 g·mol−1

    CAS登录号:141-78-6

    EINECS登录号:205-500-4

     点:-84 °C(189.55 K)

     点:77 °C(350.25 K)

    水溶性:8.3 g/100 mL(20 °C)

     度:0.902 g/mL

     观:无色液体

     点:-4 °C

     用:有机化工、香精香料、油漆、医药等行业

    安全性描述:S:S16-S26-S33

    危险性符号:NFPA 704

    危险性描述:R:R11-R36-R66-R67

    危险品运输编号:32127 SMILES CC(=O)OCC

    折光度:1.3720

     度:0.426(25 °C)

    偶极矩:1.78

    主要危害:易燃,有刺激性


    二、乙酸乙酯的用途

    1、作为工业溶剂,用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

    2、作为粘合剂,用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

    3、作为提取剂,用于医药、有机酸等产品的生产。

    4、作为香料原料,用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。

    5、萃取剂,从水溶液中提取许多化合物(磷、钨、砷、钴)。

    6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。

    7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。

    8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。

    9、生化研究,蛋白质顺序分析。

    10、环保、农药残留量分析。

    11、有机合成。

    12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂,也是工业上使用的低毒性溶剂。

    13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂,也是制药工业和有机合成的重要原料。

    14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。


    三、实验室制法


    1、制备步骤

    乙酸乙酯的制取:先加乙醇,再加浓硫酸(加入碎瓷片以防暴沸),最后加乙酸,然后加热(可以控制实验)。

     

    乙酸和乙醇的酯化反应制乙酸乙酯的方程式:

     


    2、注意事项

    ⑴酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量,必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中,究竟使哪种过量为好,一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高,如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少,一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用,但为了能除去反应中生成的水,应使浓硫酸的用量再稍多一些。


    ⑵制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高,在保持在60℃~70℃之间,温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后,应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片,以防止液体暴沸。


    ⑶导气管不要伸到Na2CO3溶液中去,防止由于加热不均匀,造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。而且乙醇与乙酸极易溶于水,会造成倒吸。

    ①浓硫酸既作催化剂,又做吸水剂。

    ②Na2CO3溶液的作用是:

    a.饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气,减小酯在水中的溶解度(利于分层),除出混合在乙酸乙酯中的乙酸,溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。

    b.Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应,生成没有气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味。

    ③为有利于乙酸乙酯的生成,可采取以下措施:

    a.制备乙酸乙酯时,反应温度不宜过高。

    b.最好使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。

    c.起催化作用的浓硫酸的用量很小,但为了除去反应中生成的水,浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。

    d.使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。

    ④用Na2CO3不能用碱(NaOH)的原因。

    虽然也能吸收乙酸和乙醇,但是碱会催化乙酸乙酯彻底水解,导致实验失败。

    ⑤乙烯与醋酸直接酯化生产醋酸乙酯用磷酸盐作催化剂。

    ⑥乙醛缩合法:以烷基铝为催化剂将乙醛进行缩合反应生产醋酸乙酯国外工业生产大多采用此工艺。


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